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环保助力,鸡蛋中长期上涨可期

A企业经营现状及其对后市的预测天津蛋养殖企业A

2017年10月29日-2017年11月1日,我司组织了西南地区蛋产业链调研活动,活动历时4天,共调研了四川、重庆大型种鸡养殖企业、蛋鸡养殖企业、饲料加工企业等6家企业,调研就企业及企业周边蛋鸡存栏情况、补栏情况、鸡蛋价格、养殖成本、环保影响等内容进行了交流,同时也对未来鸡蛋现货价格走势进行了讨论。此外本次考察团多位成员来自蛋鸡养殖消费大省山东、河北、山西、江苏等地,在考察中,他们也与我们分享了自己企业的蛋鸡养殖情况。现就这两部分内容进行梳理,供投资者参考。

A企业2007年在天津投资建厂,注册资本1.2亿元,主要经营家禽养殖、禽蛋销售、农产品初加工。2015年,对养殖场进行改扩建,百万蛋鸡项目工程分两期建设,总占地面积为248亩,总建设面积为22610平方米。目前,存栏量超过100万只,养殖场占地260亩,建有8栋产蛋鸡舍、4栋育雏鸡舍和1栋蛋品加工中心,主要养殖海兰褐品种的蛋鸡,产品销往京津冀地区。该企业计划明年投资100万元再次扩建,以提高日产蛋量至50吨,其中70%销往商超和大流通,其他部分做品牌鸡蛋或进入食品厂。企业养殖成本较高,鸡蛋平均成本在4.6元/斤,而市场价格在5元/斤左右,基本处于收支平衡状态。该企业负责人表示,豆粕与玉米价格上涨对鸡蛋市场的影响暂时不大,当前蛋价较为合理,而后期,随着环保的趋严,设备投资加大,部分中小型养殖场将被迫退出,蛋鸡产能逐步出清,养殖成本增加,势必打开鸡蛋价格的上涨空间。唐山蛋鸡养殖企业B成立于2012年8月的B企业位于河北唐山芦台经济开发区,总投资11.76亿元,建设周期3年,拥有饲料加工场、青年鸡场、蛋鸡养殖场、蛋品包装场、食品加工场、有机肥场、有机种植区及其他配套设施。该企业蛋鸡存栏量为70万只,计划年底前扩建至110万只,其中青年鸡存栏量为40万,预计明年扩增至80万只。目前,主要养殖海兰褐品种的蛋鸡,日均产蛋量约35吨,销售范围涉及北京及周边地区,70%—80%为固定销售。此外,企业会根据行情调整淘鸡日龄,一般淘汰500—600天的老鸡,鸡蛋供应量变动不大。现阶段,企业比较重视鸡蛋品质与防疫,投入资金也多,鸡蛋成本在3.3—3.4元/斤,销售价格在4.4—4.5元/斤。该企业负责人表示,当前饲料库存充足,鸡蛋价格较为合理。他同时也强调,环保因素影响深远,给部分中小型养殖场带来挑战。目前,存栏量处于下滑态势,企业负责人表示看好后市。武强种鸡养殖企业C始建于2006年的C企业,是华北地区知名的集种鸡饲养、孵化、雏鸡销售和技术服务于一体的高新科技企业。企业现拥有种鸡生产基地两个、孵化基地两个、育雏基地3个,常年存栏父母代种鸡20万套,主要品种为海兰、罗曼、伊莎系列。当前,企业的父母代蛋鸡养殖成本为40元/只,其会根据雏鸡市场行情变化调整淘汰鸡日龄。但是,通常,淘汰鸡的日龄都在700天以上。此外,目前,鸡雏价格为2.8元/只,企业盈利良好。该企业负责人表示,相比前几年,今年补栏集中在春季,上半年补栏量激增,6月之前的补栏品种已经陆续进入产蛋期。另外,上述负责人认为,原料端豆粕与玉米价格上涨的影响较小,随着消费的季节性下滑,短期鸡蛋价格存在下跌可能,但中长期看,受限于环保,整个行业的准入条件提高,未投入环保设备的中小型养殖场将被淘汰,届时,鸡蛋价格将获得支撑。泊头青年蛋鸡养殖企业DD企业的蛋鸡育成场位于泊头,是一家专门从事青年鸡养殖、销售的农牧企业,其每年向社会供应青年鸡200多万羽。该企业养殖场占地30余亩,下设3个分场,常年提供50—90天的优质青年蛋鸡。产品除了供应当地,还延伸至江苏、湖北、湖南和东北三省。D企业的经营属于合作社形式,在周边下分40个养殖户,当前在产存栏量约20万只,主要养殖青年蛋鸡,品种有海兰灰、海兰褐与精粉1号等。据该企业负责人介绍,去年向社会提供了238万只青年鸡,今年的供应量可能减少至200万以下。现在,青年鸡价格约在14元/只,平均养殖毛利为2.5—3元/只,而一般卖出的青年鸡日龄在60—80天,加上20天的空栏期,一年可养殖3轮以上。今年,青年鸡销量整体少于去年,一方面,受到市场冲击后,企业不再盲目补栏,整体补栏量趋于平稳;另一方面,养殖环境越来越好,蛋鸡养殖周期不断拉长,在鸡蛋价格支撑下,淘汰鸡日龄延长为600—700天。对于后市,他认为,3—5月补栏量在才会大幅提升,而目前补栏平稳,鸡蛋价格也将平稳运行。沧州蛋鸡养殖企业EE企业成立于2001年,总部位于成都,其先后在四川、江西、安徽、河北等地建立了10个养殖基地。从2万只蛋鸡起步,发展到700万只的规模,企业始终专注于高品质鸡蛋的生产与销售,产品畅销于深圳、广州、上海、北京等30余个大中城市。2015—2017年,在全国24个主要城市的大型卖场中,E企业的高品质鸡蛋在高端鸡蛋市场中的占比一度达到67.9%。目前,商品代蛋鸡在产存栏量为45万只、青年鸡为26万只。品牌蛋的成本在4元/斤,销量占鸡蛋总销量的60%以上。此外,企业习惯淘汰鸡龄在510天以上的老鸡。企业负责人表示,目前,华东地区需求量较大,而供应相对紧缺,高端鸡蛋价格将继续上行。同时,随着环保的趋严,泊头周边养殖量明显减少,表明市场已经开始出清中小型养殖场,规模化养殖加速推进,鸡蛋价格进一步受到提振。衡水种鸡养殖企业FF企业是一家集祖代与父母代种鸡饲养、孵化、饲料生产于一体的现代化企业,占地1548多亩,总投资3亿元,现已成为华北地区乃至全国较大的蛋种鸡生产企业。企业祖代鸡存栏量约1万套,日供父母代蛋鸡5千多枚,主要养殖品种是罗曼褐。父母代蛋鸡在产存栏量为30万套,鸡苗年产量达4000万只,其余鸡蛋均按商品蛋出售。父母代蛋鸡养殖成本约40元/只。针对500天以上的老鸡,企业会视鸡蛋价格与淘汰鸡价格的变化选择是否淘汰。5月开始,鸡苗出售量逐渐减少,一方面是鸡蛋价格较高,企业淘鸡意愿不强;另一方面是目前父母代蛋鸡养殖量较大,供应充足。企业负责人表示,饲料占养殖成本的75%,玉米发生霉变导致饲料价格上行,抬高了养殖成本,加之去年上半年补栏量减少,今年开产蛋鸡不多,再考虑到环保因素,他们对鸡蛋后市较为乐观。德州蛋鸡养殖企业G

一、西南地区考察情况汇总

G企业注册资本1亿元,2017年9月开建,11月陆续开产,12月一期工程完全建成,创造了产业内最快的开建投产速度。当前,日产量为2400箱,供应对象主要是全国连锁超市。企业以养殖商品代蛋鸡为主,存栏量为100万只,当前处于满栏状态。养殖上采用全进全出的养殖方式,100万只蛋鸡全部统一日龄、统一批次,目前鸡龄在450天,日均产蛋量在54吨,预计今年年底根据鸡蛋价格与淘汰鸡价格选择淘汰的具体时间。企业负责人表示,当前鸡蛋价格处于合理水平,后期预计大概率上涨,但由于对消费存忧以及环保和食品安全监管趋严,上涨过程中可能出现急涨急跌的情况。未来,中小型养殖场退出,尤其是终端客户对品牌的认可将推动规模化养殖的增长,而规模化投资需要资金和周期,其增长速度小于中小型养殖场的退出速度,可以说未来鸡蛋价格乐观。济南商贸企业HH企业是一家鸡蛋贸易公司,成立于2004年12月,位于济南,注册资本500万元,主要产品有山鸡蛋、土鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋等,产品面向食品厂、超市、食堂等,其中50%销往超市。目前,企业的日均鸡蛋贸易量约20吨,受制于消费的季节性,贸易量较国庆节之前有一定减少。与该企业合作的养殖场的存栏量约在100万只。山东环保力度较大,中小型养殖场不断退出,同时由于小型养殖场的食品安全保证问题难以解决,企业与中小型养殖场合作的成本提高,其正在与中等规模以上的养殖场加深合作。企业拥有大商所鸡蛋车板交割资格,近期的交割数据显示,7月交割100吨,8月交割5吨,9月交割10吨。企业负责人表示,由于现货价格加仓单成本较期货价格高,8—9月的交割量减少。

1.1 四川成都某种鸡-蛋鸡养殖企业

B 建议在4050—4150元/500千克分批做多综合上述企业的观点,可以概括为:短期鸡蛋价格承压,而中长期向好。短期的利空因素包括:1—6月补栏量维持高位,现阶段逐渐进入产蛋高峰,而消费处于季节性下滑周期。中长期的利好因素包括:其一,环保发力刺激养殖规模扩大,中小型养殖户陆续退出,且退出速度较快,使得规模化养殖扩大速度在一定程度上慢于中小型养殖场的退出速度,未来市场存在供应缺口;其二,规模化养殖场对食品安全和蛋鸡防疫非常重视,投入的资金更多,以至于养殖成本提高,目前,规模化养殖仍处于盈亏平衡状态,企业扩建态度较为谨慎;其三,玉米和豆粕价格上涨带动饲料成本增加。 不单华北地区,全国范围内鸡蛋市场的情况与之相似。

公司占地1000亩,主要从事罗曼粉蛋种鸡父母代的生产及销售。自上世纪80年代末开始养殖种鸡,90年代迎来产业利润的黄金时期,然而最近几年随着种鸡产能过剩,养殖利润低、风险大,公司开始产业链下移,逐渐进入商品代蛋鸡养殖领域,本次考察参观了公司新建高规格蛋鸡养殖场。

具体操作上,鸡蛋价格大幅上涨后或通过急跌的方式回调,建议投资者不要盲目追多,4250元/500千克一线仍有压力,对1901合约来说,可以4000元/500千克为支撑,在4050—4150元/500千克的区间内分批做多,目标看至4500元/500千克一线。

公司父母代满栏量为33万套,目前总存栏20万套,其中10万套为在产鸡,10万套为后备鸡。公司去年春节期间淘汰了种鸡,之后慢慢补栏,在今年7月份重新开始供应鸡苗,从鸡苗销售情况来看,今年8、9、10月份销售情况较好,目前订单已经排到12月,但11月份下游鸡苗补栏热情有所回落,目前鸡苗价格在3.6-3.8元/羽。

受种鸡养殖利润低、风险大影响,公司今年开始养殖商品代蛋鸡,公司新建高规格鸡舍,在养殖硬件和生物检测等方面都采用了较为领先的设备,拥有蛋鸡养殖设备的相关专利数项,建立了微生物、饲料、病毒等相关监测实验设施。公司比较重视养殖技术和设施建设,在养殖方面注重蛋鸡生产环境、生物安全和饲料质量三个方面。饲料输送采用全自动管线避免饲料受到污染,同时采用湿帘进行温度和风量控制,对蛋鸡生产环境进行全面自动监控,采取严格消毒措施保障生产安全。

公司商品蛋鸡满栏量为60万羽,目前存栏有30万羽,预计2018年3-6月达到满栏量。现有存栏分别是在2017年3月和8月各补栏15万羽。淘鸡时间方面,公司商品代在510天左右淘鸡。成本方面目前鸡蛋总成在3.4-3.5元/斤,当前现货价格4.3元/斤左右(四川地区受饲料成本偏高影响,蛋鸡养殖成本较华北、山西等地区贵0.4元/斤左右)。

四川地区散户、小户养殖呈现逐渐减少的趋势,新建养殖场规模基本在20万羽以上。对于近期相关政策影响,该公司负责人表示,环保政策对于蛋鸡养殖的影响确实存在,但影响程度要分地区来看:在禁养区,小户散户关停较多、影响较大,在非禁养区企业做好环保措施,适时调整即可过关。

1.2 四川绵阳某种鸡-蛋鸡养殖企业

该企业创建于2001年,主要从事绿色养殖、绿色蛋品和肉品生产及深加工等系列健康食品开发生产,目前已经获得大商所鸡蛋厂库交割资格,是该地区大型蛋鸡养殖和品牌蛋生产销售企业。

受四川当地消费粉蛋习惯的影响,公司蛋鸡品种为罗曼粉。种鸡方面,父母代存栏70万套,每年可供鸡苗3000-4000万,其中15%自用,其余外销;成都地区下游客户多为10万养殖规模的客户、乐山附近有较多小客户;鸡苗销售量在9、10月份销量较好,目前鸡苗价格3.8-4元/羽。

商品代养殖方面,目前公司总存栏为480万羽,其中本次考察所在的基地存栏100多万,另外在江西、安徽等地也有蛋鸡养殖厂,该企业目前60%的在产蛋鸡处于产蛋高峰。淘汰鸡日龄方面,公司在490天左右开始选淘,510天完成全部淘汰。本地区其他养殖户淘汰鸡日龄可能会高一些,560-580天淘汰也很正常。鸡舍建设方面采用全自动化移动鸡舍,包括饲料、鸡蛋、鸡粪传送以及鸡蛋分拣全部自动化,8层鸡舍,每栋鸡舍养鸡8万只左右,只需配备一个工人。

品牌蛋方面,公司特有高品蛋“系列1”,养鸡饲料添加海藻、亚麻籽、苜蓿等,只供线上销售,价格较高,每枚蛋折合4元多。此外还有品牌蛋“系列2”,采用高水准养殖工艺,自有饲料厂提供饲料,饲料比玉米:大豆:杂粮为6:2:2,并且为每枚鸡蛋提供专有追溯码,价格在4.2-4.3元/斤。其余不符合品牌蛋标准的鸡蛋会在贸易市场直接卖掉,价格跟随贸易市场波动。

鸡蛋未来价格预估方面:第一,公司表示四川地区只养殖粉蛋,而全国粉壳蛋占比约为30-40%,全国平均价格波动主要还是受红壳蛋影响,因此相比其他省份四川地区的鸡蛋价格有一定的独立性。第二,考虑到去年春节期间,蛋价暴跌带来的损失,以及近期的环保对小养殖户的打压,养殖户积极性受挫,给鸡蛋供给端带来不小压力,今年年末之前预计蛋价都不会出现大幅下降,目前四川地区4.2-4.3元/斤的价格也不会是近期行情的最高点,即使到明年5月份之前,蛋价大概率维持在4元/斤以上。

1.3 四川南充某蛋鸡养殖企业

该企业是集鸡蛋加工销售、淘汰鸡屠宰加工、有机生物肥料生产、健康养殖产品研究开发、技术培训于一体的当地重点农业龙头企业,是当地第一家通过农业部无公害产地和无公害农产品双重认证的企业。公司占地约450亩,有生产园区3个。

公司蛋鸡品种为海兰灰,公司负责人称海兰灰料蛋比好,达到2.04,并且整个生产阶段进食和产蛋稳定。公司满栏量为150万,现有存栏为85万的产蛋鸡,25万的青年鸡。鸡龄方面,180天的25万,240天的25万,400天的25万,其余10万左右为650天以上的。鸡蛋价格方面:近几日四川地区鸡蛋价格上涨,目前公司鸡蛋售价已达4.4-4.5元/斤,受供应短缺影响,小蛋达到了7元/斤。当前养殖成本约为3.7元/斤左右(包括折旧和人工,但是不包括销售费,由于采用农贸市场销售,销售费极低,可忽略),整体来看利润率较高。

栏舍方面,公司放弃全自动半自动栏舍,采用人工分拣(不采用自动分拣的原因是,分拣装置破损率高,且鸡蛋相互污染,次品率上升,同时由于栏舍清洁程度高,粉尘少,人工分拣的鸡蛋也很干净)。另一方面,鸡蛋不清洗,附着的薄膜不会被破坏,比刷油具有更好的保护作用。饲料方面,公司配备自有饲料厂,完全自给,不对外销售。公司会将次品蛋蒸熟,和麦麸、玉米面混合,作为饲料当天喂给鸡,一般单独喂给身体较弱的弱鸡,食用这种额外饲料的弱鸡最终的产蛋率也可达到不错的水准。

公司负责人为我们介绍了周边的鸡蛋养殖情况,之前该地区蛋鸡存栏400万,目前只有150万;而周边最大的一个养殖区域原有存栏3000万,现在只有800万,之前鸡蛋销售能辐射到两广,目前只供应成都、重庆等地。整体来看四川地区养殖规模呈现集中化,大量小养殖户被挤出市场。公司负责人认为四川地区的位置对养鸡并不十分有利,饲料要从北方进口,鸡蛋销售要运往南方,成本方面会有增加。但也正因为此,养鸡规模化提升迅速,小散无法达到市场准入门槛,叠加环保推动,目前四川地区养殖量1万以下的小散不足5%,普遍规模在5-10万之间。相比之下,北方还是以小散为主体,未来规模化养殖会是大的趋势。

公司在期货和期权等金融工具上有较高的参与度,期货方面公司已有账号在期货市场进行了套保,期权方面公司负责人也在积极探索参与方式。公司负责人介绍到受去年期货盘面远期合约的价格较低启发,公司在今年上半年减栏,规避了大的亏损。整体来看公司在期货期权方面参与度高。

在鸡蛋价格研判方面,考虑到目前的销售情况以及小蛋的稀缺,公司认为到明年春节,四川地区鸡蛋价格还会上涨,冲击6元/斤也不是不可能。如果四川地区达到6元/斤,全国平均也会达到5元/斤,给出的是十分乐观的评估。

1.4 重庆梁平某种鸡-蛋鸡养殖企业

该企业是重庆三家较大的种鸡养殖厂之一,主要养殖品种为罗曼粉,目前受环保整治影响(当地在城区周围、河流两岸50米范围内都实施了全面禁养的措施),正在重建种鸡养殖及孵化基地。经过三年的环境整治,目前当地蛋鸡存栏较三年前减少了50%,较去年减少了10-20%;环境整改也同样促成了企业在离城区有一定距离的地方新建生产设施。

当前父母代存栏约为6.8万套,分别由去年10月补栏;而正常年份父母代存栏在8-10万套。在销售方面,主要为正大集团提供鸡苗,同时也向周围散户提供鸡苗和青年鸡。今年上半年年鸡苗销售不佳,同比去年减少100多万,6月底停孵20多天。今年下半年从8月份开始订单量回升,现有订单已经排到年后,其中12月订单70多万,实际产能50多万。总体来说今年下半年订单量与去年同期差不多,略有下滑。目前鸡苗价格为3.4-3.5元/羽,42天的青年鸡价格售价为9-10元/羽。

梁平地区存栏结构:总体存栏已经从3年前200余万,降至今年100多万。今年下半年存栏同比去年低10-20%。最大一家养殖场存栏10万,其余为5000-10000的小型养殖场为主,整体规模化程度不高。今年受环保影响,淘汰5000-10000只的小型养殖户70余家。

对于鸡蛋现货价格的看法方面,由于上半年鸡苗销售量同比去年下滑明显,下半年鸡苗供应尚未得到完全恢复,对于现在至明年上半年的鸡苗及鸡蛋价格表示乐观。

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