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价格暴涨 “疯狂的大蒜”贵过猪肉

一个大蒜超过一块钱,一斤猪肉拼不过一斤大蒜 价格暴涨“疯狂的大蒜”贵过猪肉 中牟新蒜一周后有望大量上市,业内人士称将一定程度上为蒜价降温 一个大蒜一元多,超市标价卖到19元/千克,你敢相信这还是大蒜吗? 比肉贵、比鸡蛋贵、比白菜贵,可惜就是没有绿豆贵。不过,两年前,一袋40斤的大蒜才两三元钱,今年这袋大蒜要价200元。 河南大蒜身价短时间内暴涨100倍。 商报记者齐亚琼实习生吴成毅 超市大蒜卖到19元/千克 昨天,家住郑州市农业路附近的娄女士在丹尼斯超市买了5个大蒜,花了5.5元。“一个大蒜超过一元钱,这也太贵了!”她把大蒜拎在手里看了半天,有点犹豫吃还是不吃。 这间超市的大蒜标价为19元/千克,而猪后腿肉价格却为6.98元/500g,一斤猪肉拼不过一斤大蒜的悲剧就这样实实在在地发生了。 一袋大蒜从2元飙至200元 在郑州陈寨蔬菜市场里,48岁的南阳人周岩卖的大蒜最便宜:5.2元一斤。 周岩是南阳人,在郑州卖中牟大蒜已经8年了。在他的印象中,大蒜从来没像现在这样“金贵”。 大蒜现在卖5.2元/斤,这个价比“五一”前每斤下降了8角钱。“最贵的时候为4月中下旬,卖到6元钱一斤。”老周说。 “前年这个时候,一袋大蒜批发价才2~3元,之后从去年新蒜上市价格一路飞涨,同样一袋大蒜,今年涨到200多元。”老周说,5月5日进的货还要180元一袋。 根据老周多年的卖蒜经验,随着近期新蒜陆续上市,大蒜价格可能有所下降,但不会降太多。 多重因素助推大蒜价涨 作为中牟大蒜的一个经纪人,张扬州介绍,目前中牟发往郑州的大蒜8000多元/吨,每斤4元多,像2007、2008年那种大蒜扔掉也没人要的场面,是不存在了。张扬州认为,如今蒜价之所以一路走高,主要在于市场供不应求。“前几年蒜贱伤农,大蒜种植面积此后几年大幅缩减,供不应求是蒜价上涨的重要原因。” 据业内人士介绍,随着国际经济形势的好转,大蒜的出口也开始“回暖”,出口量增加了,也是诱发大蒜涨价的一个原因。 此外,大蒜涨价也被部分业内人士认为是炒起来的。“大蒜的利润都被中间商赚了”,据一中牟蒜商介绍,越是涨价越是有人大量购买。 新蒜一周后上市,有望缓解供求状况 “与最高时候比,今天蒜价每斤已降了8角钱,以后还会降,但是幅度不会很大。”刘庄蔬菜批发市场一商户也这样告诉记者。 在张扬州看来,虽然现在有零星新蒜上市,但一周后中牟大蒜才会大量上市。 “大蒜价格降到5000元/吨~6000元/吨才较为合理,也就是一斤大蒜售价2.5元~3元,是正常价位。”

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